Mineralstoffe & Spurenelemente
Phosphor
Im menschlichen Körper befindet sich Phosphor zu 85 % in den Knochen und 15 % in den Weichteilen (Fett-, Muskel- und Bindegewebe) und Zähnen. Phosphor ist eng an den Kalziumstoffwechsel gekoppelt. Phosphor ist zusammen mit Kalzium für die Stützfunktion der Knochen verantwortlich. Das Verhältnis der Phosphor- und Kalziumzufuhr sollte etwa 1:1 betragen.
Quellen
Milch, Milchprodukte, Schmelzkäse, Kondensmilch, Fleisch, Fisch, Eier, Getreideprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Kakao bzw. Schokoladenerzeugnisse.
