Ricette
Verdura con salsa cocktail
Per questo ha bisogno di
1 Persone
240 g di verdura (p.e. carote, coste di sedano, peperoni, zucchini, cetrioli, cavolfiori, finocchi)
Dip di base
150g di quark parzialmente scremato oppure quark magro
1 cucchiaio di senape
sale
pepe macinato fresco
Salsa cocktail
1 porzione di dip di base
5 cucchiai di ketchup
1 peperoncino
1/2 mazzo di coriandolo
Suggerimento
La salsa è adatta anche alla fondue chinoise.
E così va
- Sbucciare e lavare la verdura e a seconda del tipo tagliarla a strisce oppure dividere le cimette dal gambo centrale.
- Dip di base: mescolare e condire quark e senape.
- Salsa cocktail: mescolare bene tutti gli ingredienti
Saison
Primavera
Estate
Autunno
Inverno
Sforzo corto
Vegetariano
