Ricette

Per questo ha bisogno di

4 Persone

500 g di carote
2 peperoncini piccanti
1 spicchio d'aglio
2 cucchiaini di cumino
2 cucchiai di paprica in polvere

E così va

• Cuocere le carote al vapore lasciandole al dente, far freddare e tagliare a fettine di 1/2 cm.
• Macinare/pestare i peperoncini, gli spicchi d'aglio e il cumino.
• Mescolare bene le spezie, l'aceto e l'olio con le carote.
• Mettere in un recipiente coperto e far riposare per una notte in frigorifero.

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